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【转载】 改善半乳糖不耐症 ——《自然生物疗法:益生菌保健与使用指南》(36)

西方营养学:纤维素/益生元

 

第十章    益生菌的其他潜在益处

除了前面章节所介绍的益生菌与营养保健方面的内容以外,益生菌的潜在益处和未来将被证实的益处还有很多。这里仅选几个与日常生活相关且值得关注的研究与应用领域,作一简单阐述。

10.1  改善半乳糖不耐症

在世界各地的人群中普遍存在乳糖消化不良的问题,这事有欲灭有被小肠消化的乳糖在到达结肠后发酵所引起的。它会因人体肠道中乳糖分解酶的缺乏而导致腹胀、肠胃胀气或腹泻等症状。全球有超过60%的人遭受着无法消化这种乳糖的痛苦。含益生菌的酸奶、益生菌补充剂和其他的含益生菌的产品,都可有效地解决此类问题。这些产品可明显改善人体对乳糖的消化能力和增强对乳糖的耐受性。以酸奶为例,酸奶中含有微生物产生的半乳糖苷酶,这些酶能使乳糖在小肠内有效地消化,并能调节人体结肠菌群的平衡以及提升肠道功能,从而显著减弱乳糖不耐症状。

 

 

扩展阅读:

 

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《益生元的开发与应用》子目录

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